Только из этих пяти ингредиентов получатся самые вкусные ленивые вареники 

Блогер заверила, что это самые вкусные ленивые вареники.

Ингредиенты:

• творог (9%) – 450 г;
• мука – 100 г;
• яичные желтки – 2 шт.;
• сахар – 50 г;
• ванильный сахар – 5 г.

Ингредиенты для сливочного соуса:

• вода после варки вареников – 30 мл;
• сахар или сахарная пудра – 30 г;
• сливочное масло – 40–45 г;
• ванильный экстракт – по желанию.

Приготовление

1. Отожмите творог, чтобы удалить лишнюю влагу. Именно это поможет сделать тесто более плотным и не позволит вареникам развалиться.
2. Переложите творог в миску, добавьте яичные желтки, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до однородности.
3. Всыпьте муку и замесите мягкое, но эластичное тесто. Если творог был слишком влажным, можно добавить еще немного муки.
4. Сформируйте из теста небольшие овальные вареники или скатайте колбаску и нарежьте ее одинаковыми кусочками.
5. По желанию заготовки можно заморозить и использовать позже.
6. В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Опускайте вареники небольшими порциями.
7. После того как вареники всплывут на поверхность, варите еще две-три минуты, а затем осторожно выньте шумовкой.
8. Для соуса смешайте воду после варки, сахар или сахарную пудру и сливочное масло. Прогрейте смесь до однородности, по желанию добавьте немного ванили.
9. Полейте готовые ленивые вареники теплым сливочным соусом и подавайте к столу.