Яблочный пирог без замешивания теста – то, что нужно, когда мало времени на приготовление 

"Есть дома яблоки? Все, половина десерта уже готова. Сегодня готовим очень простой яблочный пирог из фило", – написал он.

Ингредиенты:

• тесто фило – 7–8 листов;
• два яблока;
• три яйца;
• йогурт – 2 ст. л.;
• кленовый сироп – 3 ст. л. (можно мед);
• корица – 1 ч. л.;
• молоко – 150 мл;
• ваниль – по вкусу;
• кокосовое масло / сливочное масло / оливковое масло – для смазывания.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Смажьте форму маслом.
3. Возьмите лист фило, смажьте маслом и сложите "гармошкой".
4. Выложите в форму. Повторите со всеми листами, плотно заполняя форму.
5. Тонко нарежьте яблоки и вставьте дольки между складками теста.
6. Взбейте яйца с йогуртом, молоком, кленовым сиропом, корицей и ванилью.
7. Равномерно полейте пирог смесью.
8. Выпекайте 35–40 минут, пока верх не станет золотистым, а начинка не схватится.
9. Дайте пирогу остыть 5–10 минут и посыпьте сахарной пудрой.