Как резать лук и не плакать. Проверенный лайфхак, который убережет от горьких слез
Чтобы глаза не слезились, специалисты советуют пользоваться именно острым ножом
Скриншот: Yummy Mess | Смачний безлад / YouTube
Чтобы нарезать лук и не расплакаться, опытные повара пользуются проверенным секретом. Им поделился автор украинского YouTube-канала "Yummy Mess | Смачний безлад" – редакция интернет-издания "ГОРДОН" проверила его и советует воспользоваться.
Чтобы глаза не слезились, специалисты советуют пользоваться именно острым ножом – в таком случае жидкость, раздражающая глаза, не разбрызгивается вокруг.
"Острый нож – это не просто удобство, а один из важнейших способов уменьшить раздражение. Когда вам нужно будет нарезать лук, возьмите острый нож, не торопитесь и не давите на луковицу со всей силы. Включите вытяжку, а если вы особенно чувствительны к луковому запаху, используйте защитные очки, – посоветовал блогер. – А хлеб во рту, спичку между зубами и свечу можете оставить для кухонных легенд. Оказывается, секрет вовсе не в том, чтобы победить лук, а в том, чтобы понять, как он работает".