Смешайте все на сковороде – и через 15 минут у вас будет самый вкусный ужин в азиатском стиле
1 октября, 11.05
Салат следует подавать теплым
Фото: depositphotos.com
Украинское издание "ГОРДОН" советует приготовить осенью теплый азиатский салат, рецептом которого в Instagram поделился украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво.
"Вернулись домой после работы, сил на готовку почти нет, но хочется чего-то вкусного? Есть очень интересный вариант ужина с азиатским характером. 15 минут – и готово!" – подчеркнул Хименес-Браво.
Ингредиенты:
- говядина – 300 г;
- огурцы – 1 кг;
- болгарский перец – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- зеленый лук – по вкусу;
- кинза – по вкусу;
- красный перец – по вкусу;
- паприка – 1 ст. л.;
- кориандр – 1 ч. л.;
- соевый соус – 2–5 ст. л.;
- растительное масло – 150 мл;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
- Нарежьте огурцы брусочками, посолите и оставьте на 7–10 минут.
- Говядину нарежьте соломкой и обжарьте до готовности. Посолите и поперчите, добавьте специи.
- Нарежьте перец и лук, измельчите зелень.
- Смешайте все в сковороде, добавьте соевый соус.
- Переложите салат в миску, по вкусу добавьте кинзу и кунжут и сразу подавайте.