Заливной пирог с тунцом и овощами. Пошаговый рецепт 

"Давайте приготовим блюдо, которое соединит в себе пользу и вкус. Это заливной пирог с тунцом – вариант домашней выпечки без лишних хлопот. Тесто замешивается за считаные минуты, а начинка не требует сложной подготовки. В результате получается сытное, ароматное блюдо, которое вкусно и в теплом, и в холодном виде. Такой пирог удобно брать с собой, подавать к ужину или готовить на праздники", – отметил Клопотенко.

Ингредиенты:

• три яйца;
• 350 г сметаны;
• 1 ч. л. сахара;
• 1/2 ч. л. соли;
• 300 г муки;
• 10 г разрыхлителя.

Ингредиенты для начинки:

• одна луковица;
• одна морковь;
• 2 ст. л. растительного масла;
• три яйца;
• 260 г консервированного тунца;
• один желток;
• кунжут для украшения.

Приготовление

1. В глубокую миску добавьте три яйца, 350 г сметаны, 1 ч. л. сахара и 1/2 ч. л. соли.
2. Взбейте ингредиенты венчиком до однородности. Добавьте 300 г муки и 10 г разрыхлителя. Замесите тесто.
3. Для начинки очистите и нарежьте кубиками луковицу. Очистите и натрите на крупной терке морковь. Обжарьте овощи на 2 ст. л. растительного масла до мягкости моркови.
4. Отварите вкрутую три яйца. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
5. Смешайте обжарку, нарезанные яйца и 260 г консервированного тунца в собственном соку, предварительно слив жидкость.
6. Выложите половину теста в металлическую разъемную форму диаметром 20 см, выстлав дно пергаментом. На тесто выложите начинку.
7. На начинку выложите другую половину теста. Осторожно разровняйте тесто силиконовой лопаткой.
8. Смажьте верх пирога желтком. Посыпьте кунжутом.
9. Выпекайте пирог в течение 40 минут при температуре 180 °С.