"Приготування не потребує багато часу". Картопляний рулет. Рецепт
30 січня 2024, 10.29
Український телеведучий колумбійського походження, кулінарний експерт і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво в Instagram показав, як готує страву з картоплі з начинкою з курки й сиру.
"Страв із картоплі багато не буває. Тож сьогодні пропоную рецепт, який виручить у будь-якій ситуації: і якщо немає ідей для вечері, і якщо плануєте приймати гостей", – зазначив він.
Інгредієнти:
- сир твердий – 300 г;
- картопля – 500 г;
- фарш курячий – 400 г;
- сіль/перець – за смаком;
- олія – 30 мл.
Приготування
- Картоплю нарізати на слайси завтовшки 2–3 мм.
- На лист викласти половину сиру, зверху картоплю, полити олією і посолити.
- Зверху на картоплю викласти другу частину сиру й запікати за температури 180 °С протягом 20–25 хвилин до готовності картоплі.
- Обсмажений фарш із сіллю і перцем викласти на картоплю із сиром і загорнути в рулет – як суші, але за допомогою пергаменту.
"Якщо хочете приготувати щось не банальне, рулет – зручне і просте рішення! Та ще й приготування не потребує багато часу", – додав Хіменес-Браво.
Контекст
- Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їхній оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинця з вівсянки, який треба подавати з яйцем і овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті, картоплю зі свіжими овочами й зеленню та хліб із морквою й вівсянкою.