"Ідеальне поєднання для смачної вечері". Хіменес-Браво поділився рецептом ребер з овочами

"Соковиті, пряні, у пікантному соусі, з овочами гриль – просто ідеальне поєднання для смачної вечері", – зазначив кулінар.

Інгредієнти:

• ребра – одна пластина;
• соєвий соус – 30 г;
• мед – 30 г;
• паприка – 3 г;
• часник гранульований – 2 г;
• броколі – ½ шт.;
• цвітна капуста – ½ шт.;
• перець болгарський – 1 шт.;
• оливкова олія екстра вірджин – 30 мл;
• сіль/перець – за смаком;
• орегано/базилік – по 1 ч. л.

Приготування

1. Соєвий соус, мед, часник і паприку змішати.
2. З ребер зняти плівку й обмастити соусом із кожного боку.
3. Запікати ребра у фользі за температури 130 °С протягом двох годин.
4. Овочі нарізати, полити олією, додати сіль/перець, сухі трави й запікати протягом семи хвилин за температури 200 °С.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)