Медово-імбирні курячі стегна. Рецепт від Хіменеса-Браво

"З настанням холодів усе більше хочеться ситних і пряних страв. Цей рецепт – must have кожної господині. М'ясо виходить дуже соковитим, ароматним, із приємною солодкуватою скоринкою", – написав кулінар.

Інгредієнти:

• куряче стегно без кістки – 4 шт.;
• кукурудзяний крохмаль – 30 г;
• перець – за смаком;
• соєвий соус – 100 г;
• мед – 30 г;
• імбир – 20 г;
• часник – три зубчики;
• олія для смаження;
• кунжут.

Приготування

1. Стегна поперчити, обваляти у крохмалі й обсмажити на олії по чотири хвилини з кожного боку.
2. Соєвий соус, мед, натертий часник та імбир об'єднати й перемішати. Вилити на пательню і довести до кипіння.
3. Викласти стегна в соус та обсмажити ще по дві хвилини з кожного боку.
4. Посипати кунжутом.

На думку Хіменеса-Браво, до такого м'яса як гарнір найкраще підходить рис.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)