Медово-имбирные куриные бедра. Рецепт от Хименеса-Браво

"С наступлением холодов все больше хочется сытных и пряных блюд. Этот рецепт – must have каждой хозяйки. Мясо получается очень сочным, ароматным, с приятной сладковатой корочкой", – написал кулинар.

Ингредиенты:

• куриное бедро без кости – 4 шт.;
• кукурузный крахмал – 30 г;
• перец – по вкусу;
• соевый соус – 100 г;
• мед – 30 г;
• имбирь – 20 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• масло для жарки;
• кунжут

Приготовление

1. Бедра поперчить, обвалять в крахмале и обжарить на растительном масле по 4 минуты с каждой стороны.
2. Соевый соус, мед, натертый чеснок и имбирь объединить и перемешать. Вылить на сковороду и довести до кипения.
3. Выложить бедра в соус и обжарить еще по 2 минуты с каждой стороны.
4. Посыпать кунжутом.

По мнению Хименеса-Браво, к такому мясу в качестве гарнира лучше всего подходит рис.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)