"Точно здивуєте гостей на Масляну". Рецепт панкейків із кавовим маслом

"Про шоколадне масло, напевно, чули вже всі, а от про кавове – навряд чи! Сьогодні показую вам такий солодкий і незвичайний рецепт, який неодмінно стане мастхевом для фанатів кави і точно здивує гостей на Масляну", – написав Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

• вершкове масло – 200 г;
• кава – один еспресо;
• цукрова пудра – 10–30 г (за смаком);
• яйце – 1 шт.;
• кефір – 30 мл;
• сода – 1 ч. л.;
• борошно – 50 г;
• вершкове масло – 50 г;
• цукор – 50 г;
• сіль.

Приготування

1. Масло помістити в тарілку, вилити зверху каву, додати цукрову пудру і перемішати. Помістити масло на пергамент, загорнути. Відправити у холодильник.
2. У глибокій ємності змішати борошно, яйця, кефір, соду, сіль, цукор. Добре перемішати до однорідної маси.
3. На розігріту пательню вилити черпак тіста, розподіляючи по колу.
4. На готові гарячі панкейки покласти шматочок кавового масла.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)