Імбир: користь і шкода

Імбир – трав'яниста рослина, яка росте в Індії, Японії, Китаї, на Ямайці, у Бразилії, В'єтнамі, Аргентині і Західній Африці.

У корені імбиру містяться вітаміни А, групи В (В1, В2, В12) і С, мінерали натрій, магній, марганець, германій, залізо, хром, алюміній, фосфор, кальцій, кремній, калій, нікотинова лінолева, олеїнова кислоти, метіонін, лейзін, валін, феніланіну, треонін, триптофан, різні ефірні масла.

Фото: pixabay.com

Імбир широко використовують у стравах і напоях, оскільки він має оригінальний аромат і властивість відтіняти смак їжі, завдяки своїй гостроті.

Чай на основі кореня імбиру популярний як засіб для очищення організму та схуднення. Такий напій також корисний для крові: вона краще забезпечується киснем. Це сприятливо впливає на весь організм, зокрема, стихає головний біль, покращується пам'ять, нормалізується гормональний фон, покращується стан шкіри і волосся.

Імбир бореться з інфекціями і підвищує імунітет, тому його можна використовувати як ліки і засіб профілактики під час ГРЗ і ГРВІ.

Фото: pixabay.com

При всій користі імбир протипоказаний вагітним, оскільки може викликати передчасні пологи. Не можна його вживати людям із зниженим згортанням крові: імбир здатний зробити її ще рідшою і прискорити кровообіг. Його строго протипоказано діабетикам.

Лікування лікарськими препаратами не бажано супроводжувати вживанням імбиру: він прискорює обмінні процеси, і ліки можуть не встигнути надати ефекту.

Не варто пити імбирний чай під час високої температури, виразки шлунка, внутрішніх кровотеч, запальних захворювань шкіри.