У Раді запропонували встановити День українського борщу

Суспільство

Народні депутати запропонували встановити День українського борщу, відповідний проєкт постанови №6361 зареєстрували 30 листопада на сайті Ради.

Ініціаторами документа є 24 нардепи.

"Ініціатива встановлення Дня українського борщу – дня, коли українці готують, їдять, діляться рецептами борщу і таким чином обмінюються цінною культурологічною інформацією, покликана забезпечити збереження і вшанування традиційної української кухні та культури, тяглість культурної традиції", – ідеться в пояснювальній записці до проєкту постанови.

Святкувати День українського борщу пропонують щороку другої суботи вересня.

"Культура приготування українського борщу вже увійшла до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України. Наша країна подала офіційну заявку на включення борщу до списку культурної спадщини ЮНЕСКО. Залишилося лише отримати емоджі борщу", – написала у Facebook одна з ініціаторок документа, заступниця голови фракції "Слуга народу" Євгенія Кравчук.

Ярослав Юрчишин, нардеп від "Голосу", який підписався під проєктом, вважає, що "день українського борщу має стати фантастичним святом, коли українці влаштовували б фестивалі нашої кухні, готували страву вдома і навіть влаштовували змагання на найсмачніший борщ".

"Це підтримка українського духу і популяризація чогось винятково українського. Зрештою, один із тих туристичних магнітів, які нам так необхідні", – зазначив Юрчишин у Facebook.

Контекст

Борщ – традиційний суп української кухні. Його різновиди готують у Білорусі, Росії, Молдові, Польщі та Литві.
6 жовтня 2020 року Мінкульт України повідомляв, що приготування українського борщу увійде до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини країни.
30 березня 2021 року Україна подала офіційну заявку на занесення борщу до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Номінаційне досьє складається з понад 700 сторінок документальних доказів того, що борщ – страва української кухні, повідомили у пресслужбі шеф-кухаря та співавтора реформи шкільного харчування в Україні Євгена Клопотенка.
Український борщ потрапив до списку 20 найсмачніших супів у світі за версією CNN, рейтинг опублікували 27 лютого.