Клуб читачів
ГОРДОН
 

Як вибрати полуницю

Купуючи полуницю, слід звернути увагу на такі параметри, як розмір, колір і запах ягоди.

Цей матеріал можна прочитати і російською мовою
Корисні речовини полуниці містяться в її насінні
Корисні речовини полуниці містяться в її насінні
Фото: pixabay.com

Полуниця – одна з найкорисніших ягід, її рекомендують усім, у кого немає алергії. Ця ягода містить фолієву кислоту, залізо, мідь, йод, цинк, саліцилову кислоту, вітаміни групи В, С. Полуниця зміцнює серцево-судинну систему і покращує обмін речовин.

Під час вибору полуниці слід звернути увагу на розмір, колір і запах ягоди.

Стигла полуниця зазвичай яскраво-червоного кольору. Занадто темна ягода може бути вже зіпсованою або її вирощено на нітратах. Якщо у ягоди білий кінчик, це означає, що вона не дозріла, отже, може бути твердою і кислою. Такі ягоди небажано використовувати для заморожування або варення.


Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com


Листя на хвостику свіжої полуниці – зелене. Якщо вам пропонують ягоди без листочків, це має насторожити – можливо, так маскують несвіжі ягоди.

Насінини на полуниці, якщо вони яскраво виражені, видають недозрілу ягоду. Якщо ж вони "опустилися" в м'якоть, ягода стигла.

Сильний ягідний аромат без неприємних домішок – гарний індикатор якості. У недозрілої полуниці запах буде слабким. Якщо відчуваються сторонні ноти в ароматі, це означає, що під час вирощування застосовували хімічні добрива й обробляли плантацію нітратами.


Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com


Розмір полуниці може бути різним – залежно від сорту. Хоч велика ягода і тішить око, маленька набагато корисніша: у ній більше цінних речовин. Пояснюється це тим, що полуниця – це розросле квітколоже, корисні речовини в якому зосереджено в насінні. Що менша ягода, то більше живлення одержує кожна насінина.

Теги: цікаве
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

КОМЕНТАРІ:

 
Шановні читачі! На нашому сайті заборонена нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі і заклики до насильства. Коментарі, що порушують ці правила, ми будемо видаляти, а їхнім авторам закривати доступ до обговорення.
 
Залишилось символів: 1000
МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ
7 травня, 2018 17.00
4 травня, 2018 17.10
1 травня, 2018 15.27
9 травня, 2018 15.45
8 травня, 2018 17.30
3 травня, 2018 17.00
30 квiтня, 2018 17.15
2 травня, 2018 17.00
 
 
 
 

 
 
Більше матеріалів
 

Публікації

 
усі публікації