"Это взрыв вкуса!" Рецепт огурцов в азиатском стиле

"Огурцы в азиатском стиле от Мицкевича – это взрыв вкуса! Хрустящие, пикантные, с легкой кислинкой, ароматом кунжута и легким чили-огоньком – идеальная закуска к мясу, рису или просто на скорую руку! Готовится за пять минут, а вкус – как в настоящем азиатском ресторане", – отметил Мицкевич.

Ингредиенты:

• огурцы свежие – 500 г;
• два зубчика чеснока;
• рисовый уксус – 2 ст. л.;
• соевый соус – 3 ст. л.;
• кунжутное масло – 1 ст. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• соль – 1/2 ч. л.;
• красный чили – по вкусу;
• кунжут (жареный) – 1 ч. л.;
• зеленый лук – один-два пера для подачи.

Приготовление

1. Огурцы нарезать наискось или раздавить ножом – для лучшего всасывания соуса.
2. Добавить соль и сахар, немного обмять, оставить на пять минут.
3. Смешать соевый соус, уксус, кунжутное масло, чеснок и чили.
4. Слить лишний сок с огурцов, залить маринадом, перемешать.
5. Посыпать кунжутом и зеленым луком.