"Чрезвычайно вкусные". Приготовьте картофельные сырники. Легкий рецепт

"Друзья, сегодня приготовим с вами чрезвычайно вкусные картофельные сырники с брынзой. Готовятся легко и очень быстро. Обязательно попробуйте", – посоветовала Глинская.

Ингредиенты

• 500 г картофеля (пять – шесть штук);
• 300 г творога (жирностью 5%);
• 250 г брынзы;
• 50 г муки;
• два яйца;
• щепотка укропа (по желанию).

Приготовление

1. Отвариваем картофель в подсоленной воде.
2. Очищаем картофель от кожуры.
3. Толчем картошку вилкой, пока она горячая, чтобы остались большие кусочки.
4. Добавляем в картофель творог и брынзу. Толчем с помощью вилки.
5. Добавляем муку и перемешиваем.
6. Добавляем яйца, соль и снова перемешиваем. Картофель, брынзу и творог нужно растолочь на маленькие кусочки. Не нужно делать однородную массу.
7. Смачиваем руки холодной водой, формируем сырники и обваливаем их в муке.
8. Обжариваем сырники с двух сторон до золотистой корочки, выкладываем на бумажное полотенце и даем немного остыть. Из этого количества теста мы получим 18 сырников.

Видео: Liza Glinskaya / YouTube