Через три дня начинается Рождественский пост. От каких продуктов нужно отказаться
Рождественский пост 2025 года начинается 15 ноября и длится до 24 декабря – Сочельника. О том, что можно, а что нельзя есть во время поста, рассказали на сайте украинского ресторатора Евгения Клопотенко.
"В течение 40 дней верующие отказываются от мяса, молочных продуктов и яиц, – отмечают в материале. – В будние дни рекомендован более строгий пост, в то же время в выходные разрешается потреблять рыбу. Последняя неделя перед Рождеством особенно строгая".
В общей сложности в течение 40 дней нельзя есть мясные и молочные продукты, яйца, фаст-фуд и сладости, а также следует воздержаться от алкогольных напитков, но на выходных можно немного вина.
"Пост – это не только отказ, но и возможность разнообразить свой рацион. В настоящее время можно открывать для себя новые вкусы и комбинации: сочетать бобовые с крупами, готовить овощные супы, запекать тыкву, свеклу или яблоки, делать постные паштеты из грибов или нута, – объяснили в публикации. – Много традиционных украинских блюд – постные, так что соблюдать пост можно вкусно и сытно".
Для приготовления постных блюд понадобятся фасоль, чечевица, маш, горох, гречка, перловка, рис, пшено, овсянка, овощи и фрукты, орехи и семена, а также грибы.
"Можно есть домашнюю консервацию и квашеную капусту", – объяснили в статье.