Залейте рис этим количеством воды – и он не слипнется и не пригорит. Универсальный рецепт и лайфхаки

"Куча рецептов есть, как сварить рис, чтобы он не был, как каша-малаша, а по итогу все равно он или недоваренный и немножко хрустит, или подгорел, – отметил блогер. – Этот вариант универсален, потому что рис возьмет в себя столько воды, сколько нужно, и не переварится".

По словам Крючкова, во время приготовления риса воды должно быть в четыре-пять раз больше, чем крупы.

"Главное – хорошо рис промыть, чтобы вымыть из него крахмал. Я лично варю рис не часто и не только этим способом. Как один из вариантов приготовления риса этот способ должен быть в вашем арсенале", – посоветовал Крючков.

Приготовление

1. Рис промойте несколько раз, залейте водой, поставьте на огонь и доведите воду до кипения.
2. Посолите и перемешайте.
3. Убавьте огонь и готовьте еще 15 минут.
4. Процедите оставшуюся воду через сито, а к рису добавьте сливочное масло и перемешайте.