Добавьте это в фарш – и котлеты получатся вкусные, нежные и очень сочные. Лайфхак
Котлеты получатся гораздо вкуснее, если добавить в фарш капусту и рис. Об этом лайфхаке 2 февраля рассказывается на сайте Ukr.Media.
"Делимся рецептом вкуснейших котлет из фарша, белокочанной капусты и риса. Для приготовления понадобятся также репчатый лук, чеснок, мука, куриное яйцо, томатная паста, соль и перец, – говорится в публикации. – Капусту, лук и чеснок нужно промыть, почистить и пропустить через мясорубку. Излишнюю влагу следует отжать, чтобы фарш не был слишком жидким".
После этого переложите овощи в глубокую миску и добавьте к ним нежирный фарш и отварной рис. Из полученной массы необходимо сформировать котлеты. Они могут быть любой формы. Обваляйте каждую котлету в муке и обжарьте с обеих сторон примерно по семь минут. Переложите котлеты в кастрюлю с толстым дном, добавьте туда воду с томатной пастой и потушите блюдо на медленном огне еще 15 минут.
"Приготовленные таким способом котлеты будут вкусными, нежными и сочными", – заверили авторы материала.
