"Взорву ваши вкусовые рецепторы солеными сырниками". Хименес-Браво поделился оригинальным рецептом

"Взорву ваши вкусовые рецепторы солеными сырниками. Кто не любит сырники? Все обожают. Предлагаю приготовить очень оригинальные и сытные сырники", – анонсировал блюдо кулинарный эксперт.

Для приготовления понадобится:

• 300 г творога;
• два желтка;
• 20 г сыра чеддер;
• 20 г пармезана;
• щепотка соли;
• щепотка сахара;
• 5 г муки.

Смешав ингредиенты, Хименес-Браво с помощью специальной лопатки сформировал сырники и слегка обжарил их на сковороде, смазанной растительным маслом. После этого он рекомендует на пять минут отправить сырники в духовку.

Контекст:

Хименес-Браво родился в Колумбии в 1972 году. В 2011 году продюсеры канала СТБ пригласили колумбийского шеф-повара занять место судьи на проекте "МастерШеф".

Эктор Хименес-Браво возглавляет международную консалтинговую компанию Bravo Restaurant Group, которая занимается открытием ресторанов по всему миру.

В 2016 году Хименес-Браво открыл в Киеве ресторан китайской кухни, в 2017-м – кондитерскую, а в 2018 году стал сооснователем ресторана вьетнамской кухни. Осенью 2020 года состоялось открытие его ресторана азиатской кухни.

7 мая 2021 года Хименес-Браво рассказал, что получил украинское гражданство.