"Огромный суперголубец". Хименес-Браво поделился рецептом необычного блюда

"Огромный голубец. Хотите удивить родных необычной блюдом? Приготовьте суперголубец", – написал он.

Ингредиенты: одна большая капуста, 500 г фарша, одна измельченная луковица, 100 г вареного риса, одно яйцо. Соль и перец, специи по вкусу.

Очистить внешние слои капусты и отварить их в подсоленной воде до мягкости. Оставить остывать. Тем временем соедините мясо с рисом, луком, солью, специями и яйцом. Выложите шесть листьев капусты на пленку, слегка перекрывая. Сверху равномерно разложите мясную начинку.

Свернуть капусту и осторожно переложить ее в форму для запекания. Смазать соусом. Его нужно приготовить, соединив кетчуп, горчицу, мед и желток. Выпекать при температуре 200 °C в течение 40 минут под крышкой, затем снять фольгу, обмазать рулет яичным желтком и выпекать еще 20 минут.