Блогер рассказала секрет идеального теста для вареников и пельменей: Благодаря этому ингредиенту оно получается нежное и эластичное

"Это идеальное тесто для вареников и пельменей. Я просто обожаю с ним работать, – отметила блогер. – Благодаря уксусу оно получается еще более нежное и эластичное".

Автор ролика добавила, что добавить уксус ей посоветовала одна из подписчиц, и она, проверив все на практике, осталась довольна результатом.

Продукты

• 3 ст. муки объемом по 250 мл;
• 1 яйцо;
• 0,5 ч. л. соли;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. уксуса.
• 1 ст. воды.

Приготовление

1. В миску насыпьте муку.
2. В стакан добавьте яйцо, соль, растительное масло и уксус. Перемешайте.
3. В муке сделайте воронку и влейте готовую смесь.
4. Замесите тесто сперва ложкой, а затем руками.
5. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы "отдохнуло".
6. Слепите вареники или пельмени.

Контекст:

Украинский ресторатор Владимир Ярославский рассказал, как можно приготовить тесто для вареников на кефире.