Добавьте это к муке – и пирожки получатся пышные и вкусные. Рецепт универсального теста 

По словам блогера, пирожки из такого теста всегда получаются вкусные, пышные и не черствеют несколько дней.

"Такое тесто вбирает в себя очень мало растительного масла. Я даже не выкладываю пирожки на бумажные полотенца, так как они совсем не жирные. Эти пирожки всегда очень быстро разлетаются", – рассказала автор ролика.

Ингредиенты

• 500 г муки;
• 275 мл теплой воды;
• щепотка соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. сухих дрожжей;
• 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление

1. К просеянной муке добавьте соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.
2. Добавьте растительное масло и воду, замесите тесто. Оно должно быть однородным и не липнуть к рукам.
3. Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на один час.
4. За это время тесто должно увеличиться в объеме в несколько раз.
5. Руками, смазанными растительным местом, обомните тесто.
6. Сформуйте из теста шарики, накройте их пищевой пленкой и поставьте "отдохнуть".
7. Слепите пирожки с любой начинкой.
8. Обжарьте пирожки с двух сторон на растительном масле, периодически смазывая растительным маслом. Благодаря этому пирожки будут пышные, пористые и с пузырьками.