Добавьте это к муке – и получатся самые вкусные оладьи. Рецепт теста на кефире

Жарьте оладьи на горячей сковороде с небольшим количеством растительного масла
Фото: kozakhristina99 / Instagram

Автор украинского кулинарного Instagram-блога Кристина Козак 20 июня рассказала, как приготовить самые вкусные оладьи. 

Ингредиенты

  • 250 г кефира;
  • одно яйцо;
  • 2 ст. л. сахара;
  • ванильный сахар;
  • щепотка соли;
  • щепотка соды;
  • 200 г муки;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление

  1. Взбейте яйцо с сахаром и добавьте кефир комнатной температуры. Перемешайте.
  2. Добавьте все остальные ингредиенты, взбейте.
  3. Когда на тесте появятся пузырьки, значит, оно готово.
  4. Жарьте оладьи на горячей сковороде с небольшим количеством растительного масла.
  5. Готовые оладьи посыпьте сахарной пудрой.