Добавьте это к муке – и получатся самые вкусные оладьи. Рецепт теста на кефире 

Ингредиенты

• 250 г кефира;
• одно яйцо;
• 2 ст. л. сахара;
• ванильный сахар;
• щепотка соли;
• щепотка соды;
• 200 г муки;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Взбейте яйцо с сахаром и добавьте кефир комнатной температуры. Перемешайте.
2. Добавьте все остальные ингредиенты, взбейте.
3. Когда на тесте появятся пузырьки, значит, оно готово.
4. Жарьте оладьи на горячей сковороде с небольшим количеством растительного масла.
5. Готовые оладьи посыпьте сахарной пудрой.