Добавьте это к муке – и у жареных пирожков будет вкусная и хрустящая корочка. Рецепт теста

Обжарьте пирожки на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности на маленьком огне
Скриншот: Галочка-Кулінарочка / YouTube

Автор украинского кулинарного блога "Галочка-Кулінарочка" 9 сентября рассказала, как приготовить вкусное творожное тесто для пирожков с хрустящей корочкой.

"Такие пирожки готовятся очень быстро, а разлетаются еще быстрее. Они очень нежные", – отметила блогер.

Она добавила, что тесто по этому рецепту получается тонкое, мягкое и хрустящие. 

Продукты

  • 250 г творога;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • 4 г ванильного сахара;
  • 250 г муки;
  • 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление

  1. В миске разомните вилкой творог.
  2. Добавьте яйца, соль, сахар и ванильный сахар. Разомните еще раз вилкой.
  3. Добавьте растительное масло и перемешайте.
  4. Постепенно всыпьте муку, затем добавьте разрыхлитель и замесите тесто. 
  5. Оставьте тесто на некоторое время, чтобы оно "отдохнуло".
  6. Сформируйте пирожки, выложив в центр начинку.
  7. Обжарьте пирожки на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности на маленьком огне.