Добавьте это к муке, поставьте в духовку – и получите божественный кекс. Рецепт на праздники

"Простой и быстрый десерт на Новый год – это про апельсиновый кекс. Для теста нужны растительное масло, яйца и один апельсин. Украсить выпечку предлагаем сливочным сыром, перемешанным с сахарной пудрой", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• один апельсин;
• три яйца;
• 150 г сахара;
• 150 мл растительного масла;
• 200 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• соль – по вкусу;
• 190 г сливочного сыра;
• 60 г сахарной пудры.

Приготовление

1. Нарежьте апельсин на средние ломтики и выложите их в миску. Вбейте яйца, влейте растительное масло и добавьте сахар. Перебейте все блендером.
2. Добавьте разрыхлитель и соль. Просейте муку, перемешайте венчиком.
3. Смажьте прямоугольную форму сливочным маслом и присыпьте поверхность мукой.
4. Перелейте тесто в форму и разровняйте лопаткой.
5. Выпекайте кекс примерно час в разогретой до 180 °С духовке.
6. Пока кекс будет охлаждаться, объедините сливочный сыр и пудру до однородности.
7. Достаньте выпечку и смажьте кекс сверху всей сырной массой.