Добавьте это к отварному картофелю – и получатся нежные и сытные палюшки. Рецепт украинского блюда

Украинское блюдо – палюшки – готовят из отварного картофеля.

Продукты:

• 400 г картофеля;
• щепотка соли;
• 2 г перца;
• 50 г манной крупы;
• 100 г муки;
• 50 г крахмала;
• четыре желтка;
• 5 г копченой паприки;
• 180 г брынзы;
• 40 г сливочного масла.

Приготовление

1. Картофель отварите, натрите на терку.
2. Добавьте соль и специи. Добавьте манку, просеянную муку, желтки. Замесите тесто.
3. Сформируйте из теста колбаску и нарежьте порционно на кусочки.
4. Отварите палюшки в подсоленной воде до готовности.
5. Подавайте палюшки с растопленным сливочным масло и брынзой.