Добавьте это к тесту – и синнабоны без дрожжей получатся вкусными и ароматными. Быстрый рецепт

"Вкусные, ароматные булочки с корицей всегда желанны! Но их не всегда можно быстро приготовить. Легкий рецепт синнабонов без дрожжей поможет получить популярные булочки за один час. У каждой будет кремово-сырная глазурь и нежная, маслянистая текстура", – говорится на сайте.

Ингредиенты для теста:

• два стакана пшеничной муки;
• 3 ст. л. сахара;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 1/2 ч. л. корицы;
• 1/2 ч. л. соли;
• 3/4 стакана молока жирностью 2,5%;
• 1 ст. л. сливочного масла.

Ингредиенты для начинки:

• 1/2 стакана сахара;
• 1 ст. л. сливочного масла жирностью 73%;
• 2 ч. л. корицы.

Ингредиенты для глазури:

• 120 г сливочного сыра;
• 4 ст. л. сливочного масла жирностью 73%;
• 1 час. л. ванильного экстракта;
• 3/4 стакана сахарной пудры.

Приготовление

1. Перемешайте в емкости просеянную муку, разрыхлитель, сахар, корицу и соль.
2. В сотейнике на медленном огне разогрейте масло и молоко.
3. Добавьте смесь в муку и перемешайте до однородности.
4. Вымесите тесто, пока оно не сойдется в гладкий шар. Если оно липкое, добавьте еще муки.
5. Накройте тесто влажным полотенцем и дайте постоять 15 минут.
6. Раскатайте тесто прямоугольником размером 25 на 35 см. Смажьте его растопленным маслом и посыпьте смесью из сахара и корицы.
7. Плотно сверните тесто в рулет, нарежьте его на девять частей и выложите на смазанный противень противень.
8. Выпекайте десерт 25–30 минут в разогретой до 210 °C духовке.
9. Для глазури смешайте миксером в емкости сливочный сыр, растопленное масло, сахарную пудру и ваниль.
10. Залейте смесью охлажденные до комнатной температуры булочки.