Добавьте это хотя бы раз и сами убедитесь, что это вкусно. Быстрый и очень простой рецепт томатного сока с ярким цветом и насыщенным вкусом
1 августа, 21:17
Автор украинского кулинарного YouTube-канала "Сільська господиня" 1 августа в новом ролике рассказала, как приготовить на зиму томатный сок.
"Сок по этому рецепту получается красный, насыщенный, – рассказала блогер. – Это быстрый и очень простой способ приготовления".
Продукты на 1 л сока:
- отборные томаты;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 г лимонной кислоты по желанию.
Приготовление
- Выдавите томатный сок. Перелейте в кастрюлю и поставьте на плиту на маленький огонь.
- Добавьте пропорционально объему соль и сахар.
- Перемешайте и доведите до кипения.
- После того как сок закипит, проварите его еще четыре минуты.
- Добавьте лимонную кислоту. Перемешайте.
- Перелейте сок в банки и закройте.
Нюансы
По словам блогера, лимонная кислота придает соку яркий цвет и более насыщенный вкус.
"Попробуйте хотя бы раз, и сами убедитесь, что это вкусно", – заверила блогер.