Если положите это в рассол – получите невероятно хрустящие и вкусные огурцы. Очень простой рецепт 

"Предлагаем один из быстрых и беспроблемных способов засолить соленые огурцы. Рецепт на 1 кг огурцов состоит из классического набора дополнительных ингредиентов: листья смородины и вишни, корень хрена, укроп", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 1 кг огурцов;
• две головки чеснока;
• два перца чили;
• два зонтика укропа;
• один пучок укропа;
• 20 г хрена;
• два листа хрена;
• пять смородиновых листьев;
• пять вишневых листьев;
• 60 г соли.

Приготовление

1. Промойте огурцы, переложите в емкость, залейте водой и оставьте на два часа.
2. Нарежьте мелко листья хрена, чеснок и перец. Вымойте листья смородины и вишни и обсушите.
3. Поставьте кипятить 3 л воды и добавьте 5–6 ст. л. соли.
4. Отрежьте края огурцов.
5. Выложите на дно банки соцветия укропа, листьев хрена, смородины и вишни. Затем – огурцы.
6. Пересыпайте их чесноком и перцем чили. Когда все выложите – залейте горячей соленой водой.
7. Сверху снова добавьте укроп и листья, закрывая огурцы.
8. Закройте крышкой, оставьте в темном месте. Пробовать можно через два дня.