Если положите это в рассол – получите невероятно хрустящие и вкусные огурцы. Очень простой рецепт
26 июля 2025, 12.14 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт соленых огурцов.
"Предлагаем один из быстрых и беспроблемных способов засолить соленые огурцы. Рецепт на 1 кг огурцов состоит из классического набора дополнительных ингредиентов: листья смородины и вишни, корень хрена, укроп", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов;
- две головки чеснока;
- два перца чили;
- два зонтика укропа;
- один пучок укропа;
- 20 г хрена;
- два листа хрена;
- пять смородиновых листьев;
- пять вишневых листьев;
- 60 г соли.
Приготовление
- Промойте огурцы, переложите в емкость, залейте водой и оставьте на два часа.
- Нарежьте мелко листья хрена, чеснок и перец. Вымойте листья смородины и вишни и обсушите.
- Поставьте кипятить 3 л воды и добавьте 5–6 ст. л. соли.
- Отрежьте края огурцов.
- Выложите на дно банки соцветия укропа, листьев хрена, смородины и вишни. Затем – огурцы.
- Пересыпайте их чесноком и перцем чили. Когда все выложите – залейте горячей соленой водой.
- Сверху снова добавьте укроп и листья, закрывая огурцы.
- Закройте крышкой, оставьте в темном месте. Пробовать можно через два дня.
РЕКЛАМА
