"Это очень просто и точно стоит вашего внимания". Рецепт печеночного паштета, у которого "очень много поклонников"

Для приготовления паштета понадобится 500 г печенки
Фото: depositphotos.com

Автор украинского кулинарного Instagram-блога treskablog 22 января поделилась с подписчиками рецептом приготовления печеночного паштета с овощами.

По словам блогера, паштет, приготовленный по этому рецепту, получается без характерного печеночного вкуса, так как содержит больше овощей, чем печенки. Автор рецепта отметила, что паштет после приготовления можно заморозить.

Ингредиенты

  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 150 г подчеревины;
  • 200 г лука;
  • 200 г моркови;
  • 200 г сельдерея;
  • соль и перец по вкусу;
  • 500 г говяжьей печенки.

Приготовление

  1. На растительном масле обжарьте с обеих сторон кусочки подчеревины, добавьте нарезанные лук, морковь, сельдерей.
  2. Накройте сковороду крышкой и продолжайте тушить.
  3. Посолите, добавьте нарезанную кусочками печенку.
  4. Протушите на среднем огне около 15 минут.
  5. Добавьте сливочное масло и продолжайте тушить еще около 15 минут.
  6. Перебейте мясо и овощи блендером.

"Это очень просто и точно стоит вашего внимания, – отметила блогер. – Сохраните этот рецепт, у него очень много поклонников! Все полюбят печеночный паштет по этому рецепту".