Как приготовить шашлык дома. Рецепт

"Хочется шашлыка? Сделали и съели прямо дома. И пусть проблемы и невзгоды не делают вам в душе погоды, как говорил классик. Вот вам прикольный рецепт куриных шашлычков на шпажках, которые легко приготовить без привязки к дождю или жаре", – отметил кулинар.

Ингредиенты:

• 600–700 г куриных бедер без костей и кожуры;
• 50 г оливкового масла;
• 3 зубчика давленого чеснока;
• паприка молотая;
• соль, перец;
• 1 ст.л сока лимона;
• цедра лимона.

Приготовление

Порезать куриные бедра на кусочки. Сделать маринад, смешав оливковое масло, давленый чеснок, паприку, соль, перец, сок лимона и цедру лимона. Замочить в этом маринаде мясо. Деревянные шпажки намочить водой и нанизывать на них мясо. Края шпажек замотать фольгой, чтобы не сгорели, и выкладывать все на решетку гриля. Жарить при 180 градусах до готовности.

Клопотенко отметил, что не называет точное время приготовления, поскольку разные люди любят мясо разной степени готовности: нежное или с корочкой.

Контекст: