Как сварить рассыпчатый рис. Сделайте это, и он получится идеальным
12 сентября, 12:06
При таком способе рис не будет слипаться
Канадский кулинарный блогер Иван Кас объяснил, как нужно готовить рис и какую посуду для этого использовать.
"Как варить рис, чтобы он не превращался в кашу?" – написал блогер. Он отметил, что при приготовлении часто допускаются одинаковые ошибки и назвал главные этапы приготовления риса.
"У вас получится идеальный рис, который не будет как каша. Приятного аппетита!" – добавил кулинар и перечислил ингредиенты для приготовления риса.
Ингредиенты:
- одна чашка риса;
- две чашки воды;
- соль по вкусу;
- подсолнечное масло.
Приготовление
- Промывать рис необходимо под холодной проточной водой. Делать это нужно семь раз.
- Выбирать кастрюлю нужно по размеру. Если вы готовите немного риса, кастрюлю нужно брать маленькую. Если кастрюля слишком большая, вода будет быстрее испаряться.
- "Третье и самое важное правило: вода сразу должна закипеть", – акцентировал внимание Кас. Блогер посоветовал заливать рис горячей водой, чтобы сразу довести до кипения. Затем перемешать, добавить крупную соль, немного растительного масла, плотно накрыть фольгой. Отправить в духовку при 180 °С на 13 минут. Продолжить готовить рис можно на плите. Если рис готовится на потом, лучше сразу его остудить.