"Красота на тарелке за одну минуту". Приготовьте зеленое масло
7 марта 2025, 10.55
Украинский ресторатор Евгений Клопотенко в Instagram объяснил, как приготовить зеленое масло самостоятельно.
"Зелень не только в траве. Она в масле. За одну минуту научу вас делать красоту на тарелке. Вам нужны только пучок петрушки, 300 мл растительного масла и блендер", – отметил Клопотенко.
Приготовление
- Зелень нужно порезать. В блендере смешать с растительным маслом.
- Поместить в сотейник и держать на небольшом огне в течение двух минут. Не доводить до кипения: как только появился пар – снять с огня.
- Масло охладить и процедить.