"Лакомство, которое любят и дети, и взрослые". Как приготовить глазированные сырки. Рецепт

Глазированные сырки некоторое время должны настаиваться в морозилке
Фото: depositphotos.com

Украинский телеведущий колумбийского происхождения, кулинарный эксперт и судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво в Instagram опубликовал рецепт приготовления творожного десерта.

"Это лакомство, которое любят и дети, и взрослые. Вкусно с кофе по-испански (кофе с добавлением бренди или рома."ГОРДОН"), а детям к этому десерту можно предложить домашний лимонад", – написал он.

Ингредиенты:

  • творог – 300 г;
  • сливочное масло комнатной температуры – 30 г;
  • сахарная пудра – 30 г;
  • сгущенное вареное молоко – 70 г;
  • шоколад – 200 г;
  • масло растительное – 20 г;
  • кокосовая стружка для присыпки.

Приготовление

  1. Творог перебить в блендере в однородную массу, добавить масло, сахарную пудру и смешать лопаткой.
  2. Творожную массу и сгущенку переложить в пакеты.
  3. Выложить массу на пищевую пленку, как показано в видео.
  4. Закрутить сырки в пищевую пленку и заморозить.
  5. Растопить шоколад и смешать его с растительным маслом.
  6. Достать из морозильной камеры сырки и протолкнуть в них шпажки.
  7. Окунуть в шоколад, достать шпажки и посыпать кокосовой стружкой.

Контекст:

Хименес-Браво часто публикует рецепты блюд, которые легко приготовить. Акцент кулинар делает на их оригинальности. Например, он поделился рецептом блина из овсянки, который следует подавать с яйцом и овощами, а также показал, как готовит казацкую кашу на костре