Легкие творожные круассаны без сахара и яиц – рецепт для здорового питания после праздников

"После праздников многие, как и я, пообещали себе взяться за правильное питание. Но ведь так хочется чего-нибудь вкусненького, правда? Предлагаю приготовить легкие творожные мини-круассаны, в которых совсем нет сахара и яиц", – так о своем рецепте рассказала автор.

Ингредиенты:

• 500 г творога;
• 200 г масла или маргарина;
• 350 г муки;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• ванильный сахар по вкусу.

Приготовление

1. Растопите маргарин или масло и дайте ему остыть.
2. Творог взбейте блендером до однородности, добавьте соль, ванильный сахар и мягкий маргарин. Еще раз взбейте блендером.
3. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем в два захода, замесите тесто. Поставьте его в холодильник минимум на один час.
4. Разделите тесто на четыре части. Каждую часть раскатайте в круг, разрежьте на 16 сегментов и скрутите рогалики.
5. Выпекайте при температуре 180 °С в течение 25–30 минут до золотистого цвета.