Ленивые вареники с сюрпризом. Рецепт от эксперта

Матрохина предложила внутрь вареников положить по ягоде голубики.

Ингредиенты:

• 360 г творога 5% в брикетах;
• одно яйцо;
• 4–5 ст. л пшеничной муки;
• 2 ст. л мака;
• сахар – по желанию;
• голубика;
• сметана;
• сгущенное молоко.

Приготовление

1. Смешать ингредиенты до мягкого, немного липкого теста.
2. Сформировать небольшие шарики, внутрь положить по одной ягоде голубики, закрыть тестом.
3. Отварить в подсоленной воде две-три минуты после того, как вареники всплывут.
4. Подавать со сметаной и сгущенкой, ягодами и маком.