Мини-пицца по этому рецепту готовится невероятно быстро, а получается очень вкусная. Рецепт теста

Мини-пицца по этому рецепту получается вкусная, мягкая с невероятно хрустящими бортиками.

Продукты для теста:

• 275 г муки;
• 160 г воды;
• 10 г сливочного масла;
• 6 г сухих дрожжей;
• 1 ч. л. сахара;
• щепотка соли.

Ингредиенты для начинки:

• 180 г колбасы;
• 150 г творога;
• 60 г маринованных огурцов;
• 3 ст. л. майонеза;
• 3 ст. л. кетчупа.

Приготовление

1. В емкости смешайте все ингредиенты для теста и замесите тесто. Накройте его пленкой и оставьте на один час, чтобы оно поднялось.
2. Разделите тесто на шесть равных частей.
3. Раскатайте каждую часть и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
4. Смажьте заготовки майонезом и кетчупом. Выложите начинку.
5. Накройте противень пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы тесто еще раз поднялось.
6. Смажьте бортики пиццы взбитым яйцом.
7. Выпекайте пиццу 15 минут в разогретой духовке при 190 °С.