Натрите это на терке – и котлеты станут невероятно сочными и вкусными. Рецепт фарша 

Котлеты по этому рецепту получаются сочные, пышные и невероятно вкусные.

Продукты:

• 400 г куриного фарша;
• одна морковь;
• одна луковица;
• одно яйцо;
• 3 ст. л. манки;
• соль, перец и специи по вкусу;
• растительное масло для обжаривания котлет.

Приготовление

1. Лук измельчите и добавьте в фарш.
2. Взбейте яйцо, посолите, поперчите. Добавьте специи.
3. Кабачок и морковь натрите на мелкой терке. Отделите жидкость от кабачка.
4. Добавьте овощи в фарш.
5. Всыпьте манку и перемешайте. Оставьте массу на 15 минут, чтобы манка разбухла.
6. Сформируйте котлеты мокрыми руками и обкатайте в панировочных сухарях.
7. Обжарьте котлеты на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.