Добавьте это к муке – и вареники получатся невероятно сочные и нежные. Простой рецепт пышного теста 

По словам блогера, вареники по этому рецепту получатся очень нежными, а готовятся быстро.

Продукты:

• 250 г кефира;
• 0,5 ч. л. соды;
• 0,5 ч. л. соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 250 г муки;
• 50 г муки для рабочей поверхности;
• вишня для начинки, смешанная с крахмалом и сахаром.

Приготовление

1. В кефир добавьте сахар, соль и соду.
2. Всыпьте муку частями и замесите тесто. Забивать тесто мукой не нужно.
3. Приготовьте начинку, смешав вишни с крахмалом и сахаром.
4. Сформируйте вареники.
5. Приготовьте вареники на пару в течение шести минут.