"Нежный, сладкий, роскошный". Рецепт вкусного десерта, который готовится без усилий
5 августа, 14:43
Десерт можно украсить ягодами
Украинский ресторатор колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво 5 августа в Instagram опубликовал рецепт известного десерта "Три молока".
Ингредиенты:
- один стакан молока;
- один стакан топленого молока;
- 1/2 стакана сливок;
- сгущенное молоко – 3 ст. л.;
- вареное сгущенное молоко – 2 ст. л.;
- маскарпоне (для крема) – 250 г;
- сахарная пудра (для крема) – 2 ст. л.;
- сливки (для крема) – 100 мл;
- савоярди (или другое хрустящее печенье);
- ягоды для декора.
Приготовление
- В небольшой кастрюле смешайте молоко, топленое молоко, сливки и два вида сгущенного молока. Доведите до кипения, снимите с огня и охладите.
- В миске смешайте маскарпоне, сахарную пудру и сливки. Взбейте до кремообразной консистенции.
- В форму выложите измельченное печенье савоярди. Залейте молочной смесью. Сверху – слой крема, а затем ягоды.
- Поставьте в холодильник на два-три часа, чтобы все хорошо пропиталось.
"Нежный, сладкий, роскошный – именно то, когда хочется порадовать себя без лишних усилий", – добавил Хименес-Браво.