"Очень интересный" рецепт котлет из капусты. Готовятся быстро и просто, а получаются – изумительные
Сегодня, 18:35
Обжарьте капустяники на разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки
Украинский ресторатор Евгений Клопотенко 21 января в Facebook рассказал, как приготовить очень вкусные капустяники – изумительные котлеты из тушеной капусты.
Продукты:
- 500 г капусты;
- одна морковь;
- одна луковица;
- одно яйцо;
- 100 г панировочных сухарей;
- 50 г муки;
- 3 ст. л. растительного масла;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление
- Капусту нарежьте и слегка измельчите по всему объему ножом.
- Морковь натрите на терке.
- На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте лук.
- Добавьте морковь и жарьте еще минут пять.
- Добавьте капусту, перемешайте, накройте крышкой и тушите семь минут, периодически помешивая.
- После того как овощи остынут, добавьте соль, перец, муку, сухари и яйцо.
- Хорошо перемешайте.
- Сформируйте капустяники.
- Обжарьте на разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
"Очень интересный рецепт", – оценили в комментариях.