"Осторожно, исчезает очень быстро". Вкуснейшее овсяное печенье с орехами и арахисовой пастой

"Это настолько легко приготовить! Самое вкусное овсяное печенье с орехами и арахисовой пастой – осторожно, оно исчезает очень быстро", – рассказывает о вкусе кулинар.

Ингредиенты

• 120 г овсяных хлопьев (долгой варки);
• одно яйцо;
• 120 г сахара;
• 110 г муки;
• 110 г мягкого сливочного масла;
• 110 г миндаля;
• 1 ч. л. корицы;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• арахисовая паста (несладкая);
• фундук для украшения.

Приготовление

1. Взбейте яйцо, сахар и размягченное сливочное масло миксером до однородной консистенции.
2. Добавьте все сухие ингредиенты и хорошо вымешайте тесто.
3. Размельчите орехи в блендере до состояния мелкой крошки и добавьте к тесту.
4. Сформируйте небольшие шарики из теста (примерно 50 г каждый) и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Помните, что при выпекании печенье увеличится, поэтому размещайте шарики на расстоянии друг от друга.
5. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 20 минут. Если печенье кажется мягким после выпечки, дайте ему остыть – оно затвердеет.
6. Арахисовую пасту переложите в кондитерский мешок и украсьте печенье.