Как дома приготовить шоколадное печенье, как в кофейне. Рецепт теста из доступных продуктов

Рецепт

• одно яйцо;
• 100 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 70 мл растительного масла; 
• 50 мл воды;
• 250 г муки;
• 20 г какао;
• 8 г разрыхлителя;
• 30 г сахарной пудры.

Приготовление

1. Смешайте в емкости яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешайте.
2. Добавьте растительное масло и воду, перемешайте.
3. В отдельной емкости перемешайте муку, разрыхлитель и какао.
4. Через сито сухие ингредиенты добавьте в емкость с жидкостью. Замесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
5. Сформируйте из теста шарики, обваляйте их в сахарной пудре.
6. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 180 °С.