"Плавленый сыр больше не покупаю в магазине" – быстрый рецепт полезной и вкусной намазки 

"Полезный и очень вкусный домашний плавленый сыр. Больше не покупаю в магазине, – рассказывает автор. – Самый вкусный и полезный домашний плавленый сыр можно приготовить только по этому рецепту. Для этого необходимо всего лишь 15 минут и хорошее настроение".

Ингредиенты:

• 500 г мягкого сыра;
• одно куриное яйцо;
• 60 г сливочного масла;
• ½ ч. л. соды;
• ½ ч. л. соли.

Приготовление

1. Взбейте сыр блендером до однородной массы.
2. В кастрюлю из нержавеющей стали положите яйцо, сыр, соль и соду.
3. Перемешивая, подогревайте на небольшом огне, пока смесь не станет жидкой.
4. Добавьте сливочное масло.
5. Помешивая, доведите до кипения и снимите с огня.
6. Перемешивая, охлаждайте сыр, потом перелейте в другую посуду для застывания.
7. Поставьте в холодильник до полного загустения.