По этому рецепту омлет получится очень пышный. Кулинар рассказал, как правильно взбивать яйца для омлета
18 мая 2023, 08.48
Украинский кулинарный эксперт Евгений Клопотенко 17 мая на своем канале в YouTube опубликовал видео, в котором рассказал секреты приготовления очень пышного французского омлета с легкой золотистой корочкой.
"Магия пышного французского омлета состоит только из яиц, сливочного масла и соли", – анонсировал блюдо ресторатор.
Продукты
- 3 яйца;
- щепотка соли;
- сливочное масло.
Приготовление
- В миске не очень сильно вилкой взбейте три яйца.
- На разогретой сковороде растопите сливочное масло, а затем вылейте взбитые яйца.
- Жарьте на среднем огне, пока яйца немного "схватятся".
- С помощью лопатки сверните рулет на сковороде. Подавайте с миксом салатов или любимых овощей.