По этому рецепту омлет получится очень пышный. Кулинар рассказал, как правильно взбивать яйца для омлета

Клопотенко: Магия пышного французского омлета состоит только из яиц, сливочного масла и соли
Фото: depositphotos.com
Украинский кулинарный эксперт Евгений Клопотенко 17 мая на своем канале в YouTube опубликовал видео, в котором рассказал секреты приготовления очень пышного французского омлета с легкой золотистой корочкой.

"Магия пышного французского омлета состоит только из яиц, сливочного масла и соли", – анонсировал блюдо ресторатор.

Продукты

  • 3 яйца;
  • щепотка соли; 
  • сливочное масло.

Приготовление

  1. В миске не очень сильно вилкой взбейте три яйца. 
  2. На разогретой сковороде растопите сливочное масло, а затем вылейте взбитые яйца.  
  3. Жарьте на среднем огне, пока яйца немного "схватятся". 
  4. С помощью лопатки сверните рулет на сковороде. Подавайте с миксом салатов или любимых овощей.

Видео: Євген Клопотенко / YouTube