По этому рецепту омлет получится очень пышный. Кулинар рассказал, как правильно взбивать яйца для омлета

"Магия пышного французского омлета состоит только из яиц, сливочного масла и соли", – анонсировал блюдо ресторатор.

Продукты

• 3 яйца;
• щепотка соли; 
• сливочное масло.

Приготовление

1. В миске не очень сильно вилкой взбейте три яйца. 
2. На разогретой сковороде растопите сливочное масло, а затем вылейте взбитые яйца.  
3. Жарьте на среднем огне, пока яйца немного "схватятся". 
4. С помощью лопатки сверните рулет на сковороде. Подавайте с миксом салатов или любимых овощей.

Видео: Євген Клопотенко / YouTube