Положите это на дно банки – и консервированные кабачки будут очень вкусны. Секретный рецепт маринада

По словам блогера, кабачки по этому секретному рецепту, который она получила от своей подписчицы, готовятся очень просто, а получаются невероятно вкусные.

Продукты на пять банок объемом 1 л:

• 3 л воды;
• кабачки;
• 1 морковь;
• 5 зубчиков чеснока;
• 5 лавровых листьев;
• 15 горошин душистого перца; 1 острый перец; 2 ст. л. соли; 300 г сахара; 5 спелых помидоров; 5 зонтиков укропа; 250 г уксуса; немного петрушки.

Приготовление

1. Кабачки нарежьте кружочками.
2. Нарежьте морковь кружочками, а лук кольцами.
3. На дно каждой чистой банки выложите веточку укропа, зубчик чеснока, три колечка острого перца, три кусочка моркови, немного петрушки, один помидор, три горошины душистого перца и два кружочка лука.
4. Банку наполните кабачками.
5. Приготовьте маринад. Для этого в кипящую воду добавьте сахар, соль и уксус.
6. Залейте кабачки маринадом и накройте крышками. Стерилизуйте их семь минут.
7. Герметично укупорьте банки крышками.