Положите это на дно банки – и квашеные помидоры будут вкусные и невероятно ароматные. Рецепт
26 июня 2025, 15.29
Автор украинского кулинарного YouTube-канала "Сільська господиня" рассказала, как приготовить квашеные бурые – еще не совсем созревшие – помидоры, чтобы они не стали мягкие и долго хранились.
Ингредиенты на банку объемом 3 л:
- листья винограда и хрена;
- веточки укропа,
- чеснок;
- 80 г соли;
- душистый перец;
- петрушка;
- холодная вода, желательно из колодца.
Приготовление
- На дно банки выложите зелень, специи и чеснок.
- Наполните банки помидорами.
- Добавьте соль и залейте доверху водой.
- Сверху выложите виноградные листья.
- Накройте банки крышками и поставьте в погреб.
По словам блогера, такие помидоры получаются невероятно вкусные и хранятся очень долго.