Приготовьте ажурные блины из дрожжевого теста. Рецепт

Продукты

• 20 г дрожжей;
• 2 ст. л. меда или сахара;
• 500 мл молока;
• 2 яйца;
• 230 г муки;
• щепотка соли;
• 45 г растительного масла.

Приготовление

1. Смешайте дрожжи и сахар, перемешайте венчиком и оставьте на 10 минут.
2. Влейте половину молока, добавьте яйца и перемешайте.
3. Добавьте просеянную муку и соль, перемешайте, чтобы не было комочков.
4. Влейте оставшееся молоко, добавьте растительное масло и перемешайте еще раз.
5. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 45 минут, чтобы оно поднялось.
6. Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом.
7. Обжарьте блины с двух сторон на среднем огне до готовности.